Roulette: nf Een roulette is een klein geribbeld wiel, gemaakt van hardhout, metaal of plastic, gemonteerd op een houten handvat, dat wordt gebruikt om het deeg in reepjes of gekartelde reepjes te snijden, om de bovenkant van taarten te garneren, om donuts, pasta of ravioli te vormen.
Het pizzawiel, met metalen schijf, wordt gebruikt om plakjes uit te snijden.
Zie Wiel en spoor.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.