Meervoudig onverzadigde vetzuren: Meervoudig onverzadigde vetzuren (Frans acroniem: AGPI; Engels acroniem: PUFA) zijn vetzuren die meer dan één dubbele binding in hun skelet bevatten. Deze klasse omvat veel belangrijke verbindingen, zoals essentiële vetzuren en vetzuren die drogende oliën hun karakteristieke eigenschap geven.
Meervoudig onverzadigde vetten zijn vetten waarin de koolwaterstofketen (gevormd uit koolstof en waterstof) ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.