Voedingswaarde: locut. De voedingswaarde (of voedingswaarde) is alle voedingskwaliteiten van voedingsmiddelen, die objectief worden geschat in koolhydraten, eiwitten, lipiden, vitamines, mineralen, sporenelementen.
Deze eigenschappen moeten worden onderscheiden van de nutritionele eigenschappen die die zijn van voedingsmiddelen na koken of verwerking door de voedingsmiddelenindustrie.
Meer subjectief gezien hebben voedingsmiddelen ook emotionele voedingswaarde. Ze worden vervolgens geclassificeerd volgens de sensaties...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.