Medianoche: Medianoche is een Spaans woord dat 'middernacht' betekent. De medianoche duidde vroeger een "vette" maaltijd aan die midden in de nacht werd genomen, wanneer het "magere" van de vorige dag eindigde. Deze term duidt uiteindelijk op een fijne maaltijd die op een heel laat uur wordt genuttigd, zoals op oudejaarsavond.
Tegenwoordig hebben we het alleen nog maar over 'avondmaal'.