Vruchtensap: Een vruchtensap is een drank die wordt verkregen door het persen van fruit.
Volgens de FAO-regelgeving kunnen vruchtensappen worden ingedeeld in de volgende categorieën:
- pure sappen of 100% pure sappen worden verkregen door eenvoudige persing van het fruit, zonder enige toevoeging van welke soort dan ook, suiker of additieven (kleurstoffen, smaakstoffen, conserveermiddelen, enz.). Ze kunnen echter worden verduidelijkt. Aan het sap worden vervolgens enzymen toegevoegd zodat het doorschijnend wordt....
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.