Oenologie: Oenologie is de studie van technieken voor het maken en bewaren van wijnen.
Oenologie is de wetenschap die tot doel heeft de studie en kennis van wijn. De toepassingsgebieden variëren van de wijnbouw tot de productie van wijn en de verpakking ervan, en bij uitbreiding tot alle gebieden die direct of indirect verband houden met de wijnteelt (proeven, conserveren en consumeren van het eindproduct).
De etymologie van het woord oenologie gaat terug naar het Griekse oînos (“wijn”) en lógos...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.