Lange wacht: locut. Een "lang gerijpte" wijn is een wijn die meerdere jaren in de kelder kan worden bewaard zonder zijn kwaliteiten te verliezen, terwijl hij verbetert. We kunnen dus onderscheiden:
medium gerijpte wijnen die 5 tot 10 jaar kunnen worden bewaard
wijnen die lang houdbaar zijn en 10 tot 20 jaar gelukkig kunnen rijpen
wijnen die zeer lang houdbaar zijn en naar verwachting langer dan 20 jaar meegaan.
...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.