Eind juni, begin juli komt de nieuwe knoflook op de markt. Het is noodzakelijk om te profiteren van deze periode waarin de knoflook nog geen kiem heeft. Het is daardoor beter verteerbaar en het is niet nodig om het te halveren en te ontkiemen. Door het meerdere keren te blancheren, verliest de knoflook een deel van zijn kracht.
Dan moet je de...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.