Zarajos (Spaanse keuken): Zarajos worden beschouwd als een zeer typisch en traditioneel voorgerecht (en ook een tapa) van Cuenca (Spanje) en traditioneel Madrid (vooral in San Isidro, met kip en pens of mesenterium), bereid van gemarineerd met melk gevoed lamsvlees ingewanden dat ze worden opgerold op een wijnstok en gebakken in olijfolie of geroosterd in de oven, of gegrild op een barkomfoor, tot ze goudbruin zijn.
Door hun uiterlijk en...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.