Yakiudon
Yakiudon (Japanse keuken): Yakiudon (焼きうどん, of in het Engels, gebakken udon) of 焼き饂飩 is een regionaal gerecht uit Japan. Na de Tweede Wereldoorlog runt Yujiro Benno, een inwoner van Kokura (nu Kitakyusyu), een restaurant dou na de voorbeeld van Kansai yakisoba door saus toe te voegen. Maar er waren maar weinig soba beschikbaar, dus gebruikte hij in plaats daarvan hoshi udon. Hij wint gunst en begint het verhaal van...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.