Het wordt bereid met kalfsvlees (kalfsvlees) gekookt in een court-bouillon van witte wijn, vervolgens in dunne plakjes gesneden en koud geserveerd.
Dit koude vleesgerecht wordt in de zomer meestal op het terras gegeten.
Het is een voorouderlijk preparaat afkomstig uit Piemonte. De vitello tonato bereid vanaf het einde...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.