Een andere naam voor de entrecote, de entrecote, het tweede edele deel van het rundvlees, na de ossenhaas.
Deze term is zeer toepasselijk omdat dit stuk rundvlees precies tegen de filet ligt. Het onderscheidt zich door...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.