Rijstwafel: Een rijstwafel is een koud dessert gemaakt van rijstpudding, met toegevoegde suiker en eieren, au bain-marie gekookt in een gekarameliseerde vorm, verrijkt met fruit (vers fruit, gedroogd fruit of gekonfijt fruit) en geserveerd met custard of een coulis van rood fruit.Het succes hangt af van de aard van de rijst (rondkorrelig, niet voorgekookt).
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.