Rijstolie: Rijstolie, populair in Azië, wordt gewonnen uit de zemelen van rijst. Geraffineerd, het wordt in de keuken gebruikt als bakolie. Het rookpunt is inderdaad erg hoog: 254°C.
Verkrijgen: Rijstzemelenolie is ook bekend als RBO (Rice Bran Oil).
Het wordt verkregen door het koud persen van de envelop van volkoren rijst. Dit omhulsel, zemelen genaamd, bevat de meeste voedingsstoffen in rijst (65%). De koude persing van het geluid...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.