Rijst en erwten (Caribische keuken): Rijst en erwten (of erwten en rijst) is een traditioneel gerecht op de Caribische eilanden van West-Indië. "Erwten" zijn traditioneel duivenerwten (duivenerwten), maar meestal vervangen door bruine bonen, en het gerecht wordt vaak geserveerd met geitencurry. In 1961 merkte de Jamaicaanse taalkundige Frederic G. Cassidy (1907-200) op dat het gerecht heette het wapenschild van Jamaica. Rijst en erwten zijn de steunpilaar...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.