Ravioli al plin (pasta): Ravioli al plin (of ravioli del plin) zijn kleine ravioli gevuld met rundvlees, afkomstig uit Piemonte, een regio in Noord-Italië (zie kaart hieronder).
Gekookt in bouillon, worden ze vervolgens op smaak gebracht met knoflook, olijfolie, salie en rozemarijn.
Ze worden bereid met kaas (parmezaan) en zwarte (of witte) truffels en verse spinazie.
Zie Ravioli.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.