Pestil (Turkse keuken): Pestil is een Turks gerecht, (pestil betekent droog fruitpulp in het Turks), vaak gemaakt van gepureerde walnoten of soms gedroogde abrikoos, gegarneerd met druiven of bessen die traditioneel in de Turkse keuken worden bereid.
Zeer energiek, deze specialiteit wordt vooral in de winter gegeten.
Pestil wordt ook geconsumeerd zowel in Turkije als in de Balkanlanden die deel uitmaakten van het Ottomaanse Rijk (*) en de Kaukasus.
(*) Het Ottomaanse Rijk, historisch bekend in Eur...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.