Pempek (Aziatische keuken): Pempek (of mpek-mpek of empek-empek) is een smakelijke en delicate viskoek uit Palembang (Zuid-Sumatra van Indonesië) van visvlees en tapioca. Pempek wordt geserveerd met een rijke zoetzure saus genaamd kuah cuka of kuah cuko, wat azijnsaus betekent, of gewoon "cuko". Soms eet de lokale bevolking dit gerecht ook vergezeld van gele noedels en komkommerblokjes om de zuurgraad van de azijn te verminderen.Herkomst: Pemp...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.