Dit gerecht, vergelijkbaar met een ander Peruaans gerecht dat bekend staat als papas a la huancaína, bestaat uit gekookte aardappelen, gegarneerd met een saus gemaakt van pinda's en mirasol rode peper, op smaak gebracht met een takje huacatay (aromatische plant uit Zuid-Amerika, botanische naam: Tagetes minuta ). Versierd met een hardgekookt ei...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.