Oorspronkelijk was het een gerecht van bonen gekookt met restjes vlees, tegenwoordig is het een feestelijk gerecht met varkensvlees en eendenvet. De mongetada is bij uitstek het gerecht dat door de comités wordt geserveerd ter gelegenheid van de festivals van de kleine dorpen,...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.