Mish-mash (Bulgaarse keuken): Mish-mash (Bulgaars: Миш-маш) is een Bulgaars lentegerecht gemaakt met verse groenten (meestal tomaten, paprika's en uien), eieren en sirene (een soort gepekelde kaas uit de Balkan ) vaak gegarneerd met vers gesneden peterselie.
Er zijn variaties waarbij knoflook, groene uien, aubergine, okra of wortelen aan het gerecht worden toegevoegd. Er zijn varianten zonder sirene en ook zonder ui.
Voorbereid...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.