Brazo de Mercedes (Filipijnse keuken): Brazo de Mercedes is een traditioneel Filipijns meringuebroodje met een crèmevulling, meestal bestrooid met poedersuiker. Het is een soort dessertpiano. Oorsprong van Brazo de Mercedes: Hoewel in de volksmond eenvoudig vertaald als "Arm of Mercedes", betekent het eigenlijk "Arm of Our Lady of Mercy" in het Spaans, van Nuestra Señora de las Mercedes, een veel voorkomende devotionele titel voor Maria, moeder van Jezus. Het dessert gaat omhoog...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.