Mee pok (Aziatische keuken): Mee pok zijn Chinese noedels die worden gekenmerkt door hun platte en gele uiterlijk, variërend in dikte en breedte. Het is oorspronkelijk een specialiteit van de Teochew-keuken (*) en wordt voornamelijk geconsumeerd in China (Chaoshan), Singapore, Maleisië en Thailand. Deze noedels worden over het algemeen "droog" geserveerd (tah in het Chinees Hokkien: poj), dat wil zeggen in saus, of meer zelden in soep (terng, "soep").(*) Teochew is een Minnan-dialect, gesproken met de ex ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.