Mandi (Jemenitische keuken): Mandi (Arabisch: مندي) is een traditioneel gerecht afkomstig uit Hadramaut in Jemen, dat voornamelijk bestaat uit vlees en rijst met een speciale mix van kruiden, gekookt in een ondergrondse put. Het is extreem populair en wijdverbreid in de meeste delen van het Arabische schiereiland, en wordt in veel gebieden zelfs als een hoofdgerecht beschouwd. Het wordt ook gevonden in Egypte, de Levant en Turkije. In India is Mandi populair onder de Hadhrami-bevolking in India. ..
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.