Kadhi (Indiase keuken): Het gerecht genaamd kadhi (of karhi) is een Indiase yoghurtcurry. Het bestaat uit een dikke saus gemaakt van kikkererwtenmeel en bevat groentebeignets, pakora genaamd. Er wordt yoghurt aan toegevoegd om het een lichtzure smaak te geven.
Het wordt vaak gegeten met gekookte rijst of gebraden.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.