Kabeljauw op Biskaje-stijl: Kabeljauw op Biskaje-stijl (Bakailaoa bizkaitar erara in het Baskisch of Bacalao a la vizcaína in het Spaans) is een van de meest traditionele gerechten in de gastronomie van Baskenland. Het hoofdingrediënt is natuurlijk kabeljauw, vergezeld van zo- genaamd Biscayaanse saus.Ingrediënten van kabeljauw in Biscayaanse stijl:kabeljauwChoricero-peperTomaatKnoflookRode uien.Productie: De bereiding is eenvoudig. De rug van de kabeljauw wordt op lage temperatuur gekonfijt in een met knoflook op smaak gebrachte olie; ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.