De hotpot is gemaakt met groene of gekrulde kool, aardappelen, magere bacon, varkensschenkel en worstjes. Om de smaken te mengen, worden ze eerst samen gekookt. Vervolgens worden de kooltjes gestoofd met de charcuterie. Dit gerecht wordt besprenkeld met zijn bouillon geserveerd. Dit kan ook worden gebruikt om een soep te maken met sneetjes oud brood.
Sommeliersovereenkomst: traditionele...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.