Eend: De eend is de vrouwelijke eend, kleiner maar voller dan het mannetje. Het vruchtvlees is fijner en smakelijker, dus het wordt geprefereerd voor gebraden vlees.Het eendenei, met een soms donker groenachtig witte schaal, weegt 80 tot 120 g.Zeer gewaardeerd in het Verre Oosten, moet het niet alleen hard of gekookt gegeten worden, omdat het vaak ziektekiemen met zich meedraagt Zie Eend en Eendje.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.