Groaty pudding (Engelse keuken): Groaty pudding (ook bekend als groaty dick) is een traditioneel gerecht uit de Black Country in Engeland.
Het is gemaakt van geweekte havermout, rundvlees, prei, uien en runderbouillon die samen tot 150 uur worden gekookt op een gematigde temperatuur van ongeveer 302°C (16°F). In de Black Country is het traditioneel om groaty pudding te eten op Guy Fawkes Night (*).
In 1805 wordt het genoemd als een voedsel van ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.