Frijoles charros (Mexicaanse keuken): Frijoles charros is een traditioneel Mexicaans gerecht. Het is vernoemd naar de traditionele Mexicaanse cowboyruiters (*), de charros.
Het gerecht wordt gekenmerkt door pinto bonen gestoofd met uien, knoflook en spek.
Andere veel voorkomende ingrediënten zijn chilipepers, tomaten, koriander, ham, worstjes, varkensvlees en chorizo.
Het wordt warm geserveerd en heeft meestal een fluweelachtige consistentie.
(*) Cowboy...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.