Ensaimada (Spaans gebak): Ensaimada (meervoud ensaimades) is een zoet, gefermenteerd en gebakken gebak gemaakt met meel, water, suiker, eieren, zuurdesem en reuzel (saim, vandaar de naam van het gerecht). Het is een traditioneel en emblematisch dessert van het eiland Mallorca, waar het al heel lang wordt gemaakt en geconsumeerd Geschiedenis van de ensaïmada: De eerste schriftelijke verwijzingen naar de Mallorcaanse ensaïmada dateren uit de XNUMXe eeuw. Hoewel in die tijd...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.