Massacanat: Massacanat is in de Midi en de Pyreneeën, een grote omelet, op verschillende manieren gegarneerd: in boter gesneden kalfsvlees gebakken met uien en peterselie, champignons, kleine stukjes worst, plakjes bloedworst, dunne plakjes magret.
Het is met name het rituele gerecht van de paasochtend in de Haute Bigorre (departement Hautes-Pyrénées en de regio Occitanie).
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.