Avisance (Belgische keuken): Avisance is een culinaire specialiteit van de stad Namen in België, in de vorm van een opgerolde deegpan, gevuld met vlees. Het wordt nu warm geserveerd, als voorgerecht, meestal vergezeld van verschillende salades of rauwe groenten.
Het is een traditioneel gerecht dat niet verward mag worden met industriële producties op basis van vleesvervangers. "worstbrood" genoemd.
Het eigentijdse recept voor avisance, verdedigd door de broederschap...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.