Baja Med (keuken): "Baja Med" is een term bedacht door de Mexicaanse chef Miguel Ángel Guerrero die verwijst naar de fusie van de Mexicaanse keuken, zoals chicharrón en cotija-kaas, met die van de mediterrane keuken, zoals olijfolie, en de Aziatische keuken , zoals citroengras.Baja Med-gerechten tonen verse producten en zeevruchten uit Baja California.Ingrediënten: De keuken gebruikt (...) het eren van verse producten...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.