Ardéchoise (à la ): De uitdrukking “à l'ardéchoise” is van toepassing op verschillende bereidingen bereid met kastanjes en spek, met name de Ardéchoise witte bonen die bij lamsvlees en gebraden vlees worden geserveerd.
Het departement Ardèche is, net als Corsica, een belangrijke kastanjeproducent.
In gebak is een Ardéchois een koekje met gekonfijte kastanjes....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.