Agraz: Agraz is een granita gemaakt van amandelen, verjus (zie Verjus) en suiker, die wordt bereid in de Maghreb en Spanje (de naam betekent "verjus" in het Castiliaans).
Agraz, met zijn pittige smaak, wordt geserveerd in grote sorbetglazen, eventueel weggespoeld met kirsch of boukha (vijgenbrandewijn).
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.