Supreme saus: De Supreme saus is een gereduceerde velouté met toevoeging van witte gevogeltebouillon en verse room, soms aangevuld met champignonessence en citroensap,
De opperste saus gaat meestal gepaard met gepocheerd of gebakken gevogelte van topkwaliteit (kip, kapoen, enz.).
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.