Millas komt van gierst, een zaad dat werd gebruikt voordat maïs uit Amerika kwam. In het Occitaans neemt maïs vaak de naam gierst: milh, vandaar milhas of milhade. De millas wordt ook wel "millassou" ("millassous" of "millassons") genoemd. Millassou geldt bij voorkeur voor zoete varianten (cakes).
Volgens de schrijver Fred...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.