Madrileense (à la): De uitdrukking "à la madrilenienne" is in de klassieke keuken hoofdzakelijk van toepassing op een lichte bouillon van gevogelte met selderij- en tomatenbouillon, gekruid met chili, soms warm geserveerd, maar meestal koud. , zelfs bevroren, zoals veel soepen in de Spaanse keuken.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.