Run down (Jamaicaanse keuken): Run down (in het Engels, letterlijk: moe) is een stoofschotel in de Jamaicaanse keuken en ook in de Tobago-keuken.
Het wordt ook wel genoemd: run dun, rondón, fling -me-far en fling mi for.
Jamaicaanse runderen worden ook gegeten in verschillende Latijns-Amerikaanse landen die een kustlijn delen met de Caribische Zee.
De run down is een soep gemaakt met gereduceerde kokosmelk, met verschillende soorten zeevruchten (krabben, kleine kreeften of...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.