Leeuwenkop (Chinese keuken): Leeuwenkoppen zijn een Chinese specialiteit. Dit zijn dumplings gemaakt van varkensgehakt, geplette garnalenvlees, gekruid met sojasaus, bieslook, een beetje hete saus.
Ze worden gerold in plakkerige rijst, soms vermicelli, waardoor ze het gegolfde uiterlijk van leeuwenmanen krijgen, en vervolgens gestoomd in de traditionele bamboemand of in de stoomboot.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.