Deze specialiteit is ook zeer wijdverbreid in de Lozère. In dit laatste departement is er ook een variant van tripoux, manouls genaamd, die niet meer bestaat uit kalfs- of rundsvlees, maar uit lamsvlees en schapenvlees. Er is ook een variant met tripoux aanwezig in het zuiden...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.