Queso flameado: Queso flameado is een Mexicaans gerecht van hete gesmolten kaas en pittige Mexicaanse chorizo (vandaar de andere naam choriqueso), die vaak geflambeerd wordt geserveerd. "Flammé cheese", gevlamd zoals de Elzasser Flammkueche. Het wordt ook wel queso fundido genoemd , "gesmolten kaas" of zelfs choriqueso. Vaak vergeleken met kaasfondue is het een feestelijk gerecht; het is populair in gekookte gerechten en in restaurants.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.