Penicillium Glaucum: locut. Penicillium glaucum is een schimmel die wordt gebruikt om schimmel te ontwikkelen in blauwe kazen. Voorbeeld: kaas van het gorgonzola-type.
Zachter dan Penicillium Roqueforti. Stilton-kaas bevat zowel deze schimmel als Penicillium Roqueforti....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.