moronga
Moronga (Zuid-Amerikaanse keuken): Moronga (of rellena of morcilla) is een soort bloedworst. Het komt voor in Cuba, Colombia, Puerto Rico, Midden-Amerika en in de Mexicaanse keuken. Specerijen, kruiden (zoals ruta, oregano en munt), uien en chilipepers worden toegevoegd en vervolgens gekookt met varkensbloed in de dikke darm (de ketel ) van het varken voor de darm gedurende enkele uren. Moronga kan geserveerd worden in een...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.