Giò lụa (Vietnamese charcuterie): Giò lụa of chả lụa, ook bekend als Vietnamese mortadella of Vietnamese pork pie, is de meest voorkomende worstsoort in de Vietnamese keuken. Het wordt bereid uit varkensvlees en wordt traditioneel verpakt in bananenbladeren. Giò lụa is de naam in het noordelijke dialect, terwijl chả lụa ([cã lûˀə]) de naam is in de centrale en zuidelijke dialecten. Productie en consumptie: Traditioneel wordt ch...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.