Carne de sol: Carne de sol, letterlijk "vlees van de zon", is een vorm van zacht gezouten vlees in de Braziliaanse keuken.
Carne de sol moet niet worden verward met carne seca, dat erg zout is en ook charque wordt genoemd, een Quechua-term die "gezouten vlees" betekent.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.