De bereidingswijze is vrij origineel, aangezien de melk direct na het slachten van het zojuist gezoogde jong wordt ingenomen.
De term callu duidt in het Sardisch de caillette aan en de term cabrettu duidt het kind aan. Inderdaad, de maag die van nature het stremsel bevat, wordt genomen ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.