Bryndza: Bryndza (van Roemeens brânză: kaas) is een kaas van schapenmelk die voornamelijk wordt gemaakt in Slowakije, Roemenië, Moldavië en Servië, maar ook in Polen, Oekraïne, Hongarije en een deel van Moravië (Moravisch Walachije) in Tsjechië. Bryndza-kaas heeft een romig wit uiterlijk en staat bekend om zijn karakteristieke sterke geur en smaak. De kaas is wit, pittig, kruimelig en licht vochtig. Het heeft een karakteristieke geur en smaak met een uitgesproken smaak...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.