Beuchelle: De zogenaamde Tourangelle beuchelle is, volgens een recept uit het begin van de XNUMXe eeuw van de grote chef-kok Édouard Nignon, een taart bereid in de streek van Tours (Midden-Frankrijk) gemaakt van zwezerik en gekookte gemengde kalfsniertjes met champignons , vooral eekhoorntjesbrood, morieljes en shiitake-paddenstoelen en een roomsaus en boter.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.